Chili
Poblano Ancho

Tuotekuvaus:

Tumma, paksulihainen paprikaa muistuttava mieto chilipaprika. Vihreät hedelmät ovat kypsyttyään tumman ruskeat, lähes mustat. Erittäin maukas. Maussa vivahteita kuivatuista luumuista ja lakritsasta. Kotoisin Meksikosta Pueblan osavaltiosta jossa se on erityisen suosittu tuoretäytettynä ja paahdettuna tai kuivattuna. Poblanos on mieto mutta voi toisinaan ja arvaamattomasti olla tulinen. On Meksikossa yksi eniten käytetyistä chileistä jalapenon jälkeen. 500-2.500 Scoville. Hedelmissä on melko paksu kuori joka on helppo poistaa paahtamisen jälkeen. Sopii hyvin myös patoihin ja muihin meksikolaisiin ruokiin.