Hokkaidokurpitsa
Hokkaido Orange

Tuotekuvaus:

Ohutkuorinen oranssinvärinen talvikurpitsa. Kuuluu Hubbard squash -ryhmään. Pisaranmuotoinen ja väriltään kirkkaan oranssi kurpitsa, jonka hedelmäliha on kiinteämaltoista. Hokkaidon toinen kutsumanimi on japanilainen talvikurpitsa.

Hedelmän koko 2-3kg.

Suositeltu säilytyslämpötila on 8-15 astetta, säilyy useita viikkoja.

Hokkaidokurpitsa sopii hyvin esimerkiksi soseisiin ja keittoihin. Kurpitsaa voi myös paahtaa lohkottuna uunissa. Hokkaidokurpitsa on kiinteämaltoista, joten sen rakenne ei muutu vetiseksi kypsennettäessäkään. Hokkaido-kurpitsassa on vähemmän nestettä kuin muissa kurpitsoissa ja maku hyvin intensiivinen.